Harmonie und Jérôme Billot erstellt Dan "Küche von Einfluss" in ihrem Bild, miscegenation Darlehen.

Ein einzigartiges Haus für den modernen Geist, der zwischen Mell Traditionen und Aromen ist.

Nach Jahren in Hong Kong, entschied das kosmopolitische Paar, das ihre Leidenschaft und kulinarische Wissen in Bordeaux zu teilen. Es ist 6 rue du Cancera im Zentrum des alten Bordeaux, sie laufen und ihre Küche mit den Jahreszeiten entwickeln, regionalen Zutaten von hoher Qualität mit weniger konventionellen Techniken zu kombinieren und ihre Produkte Hong Kong und Asien im allgemeinen inspiriert.

Sie werden ihr Essen in einer einfachen Atmosphäre zu entdecken, wo kleine gemütliche und beruhigende Dekor, Art und Weise zu einem nüchternen und aufmerksamen Service bietet, mit dem Sie Weine und Spirituosen aus über hundert Titel von unserem Sommelier ausgewählt Bord.

In einer Zeit mit uns verbracht, es ist eine kulinarische Reise, die Sie anbieten, wird es mehr tun, zu entscheiden, wie weit wollen Sie es Sie nimmt.